Nuestra carta Restaurante Maspalomas, Ávila

Patatas Revolconas con sus torreznillos (Plato Típico Abulense)

Paprika flavoured mashed potatoes with rashers of bacon (Typical Food)

Judías blancas con oreja y chorizo

White Beans with pork ear and chorizo

Parrillada de verduritas frescas a la plancha

Grilled Vegetables

Croquetas Caseras de jamón ibérico (8 Uds.)

Homemade Iberian Ham Croquettes

Tartar de salmón ahumado, aguacate, y mango

Smoked salmon tartare, avocado and mango

Huevos rotos con patatas chips caseras y jamón

Scrambled eggs with homemade chips and cured ham

Nuestros famosos Callos guisados

Our famous spicy veal tripe stew

Jamón ibérico D.O Guijuelo

Iberian Cured ham from Guijuelo

Oreja guisada con Tomate

Pork Ear with Tomato stew

Calamares a la Andaluza

Battered squid rings

Tortilla de patata individual hecha al momento (15 min Aprox)

Homemade Spanish Omelet

Degustación de quesos de Ávila

Tasting of cheese from Ávila

Anchoas de Santoña denominación (0,0) (acompañadas de tomate rayado con pan tostado)

Anchovies from Santoña (0,0), served with tomato and toasted bread

Mixta

Mezcla de lechugas, tomate, atún, cebolla, huevo cocido, espárragos, aceitunas, maíz y zanahoria

A mix of lettuce, tomato, tuna, onion, cooked egg, asparagus, carrot and green olives

Caprese

Rodajas de tomate, mozzarella, hojas de albahaca fresca y A.O.V.E

Slices of tomato, mozzarella, fresh basil leaves and Extra Virgin Olive Oil

Cesar

Lechuga Romana, quesos, cebolla crujiente, pechuga de pollo empanada, picatostes de pan y salsa Cesar

Romaine lettuce, Parmesan cheese, crunchy onions, breaded chicken breast fillet, croutons, and Caesar sauce

Ahumados

Mezcla de lechugas, manzana, pasas, salmón ahumado, trucha ahumada y bacalao ahumado con vinagreta de naranja y módena

A mix of lettuce, apple, raisins, smoked salmon, smoked trout, smoked cod, and orange balsamic vinegar

solomillo de ternera avileña

Sirloin of Avileña veal

chuletón de ávila

Grilled T-bone steak of Avileña veal

entrecot de ternera avileña

Entrecôte of Avileña veal

san jacobo serrano de ternera (jamón, piquillos y queso monte enebro)

Breaded veal escalope with ham, piquillo peppers and monte enebro cheese

costillas asadas a la barbacoa

Barbecue ribs

Bacalao gratinado con alioli de miel

Grilled cod with honey and garlic mayonnaise topping

Lomos de Merluza con pilpil de Tomate

Hake loins with tomato Pil-Pil

nº 1 pechuga de pollo a la plancha, rodajas de tomate y arroz blanco

grilled chicken breast, slices of tomato and rice

nº 2 huevos fritos, alita de pollo y patatas fritas

fried eggs, chicken wings and french fries

nº 3 lomo cerdo a la plancha con huevos y patatas fritas

grilled pork loin with fried eggs and french fries

nº 4 filete de ternera plancha, huevos fritos y patatas fritas

beef steak with fried eggs and french fries

nº 5 croquetas de jamón, calamares, huevo y patatas fritas

ham croquettes, calamari, egg and french fries

maspalomas

carne de ternera avileña, queso cheddar, lechuga, tomate, huevo frito, bacon crujiente, cebolla frita, pepinillo y patatas fritas

veal meat, cheddar cheese, lettuce, tomato, fried egg, grilled bacon, fried onion, pickles and french fries.

maspa-pollo

carne de pollo crunchy, queso cheddar, bacon a la plancha, tomate, crema de queso con miel y mostaza, y patatas fritas

crispy chicken meat, cheddar cheese, grilled bacon, tomato, honey and mustard cream cheese with french fries.

maspa-buey

carne de buey 100%, queso philadelphia, cebolla frita, lechuga, mermelada de tomate, bacon a la plancha, huevo frito y patatas fritas

beef meat, philadelphia cheese, fried onion, lettuce, tomato jam, grilled bacon, fried egg and french fries.

jalapeña

carne de ternera avileña con mezcla de chiles jalapeños, envuelta en bacon, queso cheddar, salsa de vino pedro ximénez acompañada de nachos y guacamole

avileña veal meat with jalapeños chili peppers, wrapped in bacon, cheddar cheese, sweet wine sauce, with nachos and guacamole.

sandwich mixto

Jamón york, queso y patatas fritas

Sweet ham, cheese, with french fries

sandwich tres en uno

Jamón york, queso, huevo frito y patatas fritas

Sweet ham, cheese, fried egg with french fries

sandwich vegetal

Lechuga, tomate, huevo cocido, atún, mahonesa y patatas fritas

Lettuce, tomato, boiled egg, tuna, mayonnaise with french fries

sandwich maspalomas

Jamón york, queso, lechuga, tomate, huevo frito, atún, mahonesa y patatas fritas

Sweet ham, cheese, lettuce, tomato, fried egg, tuna, mayonnaise with french fries

sandwich de salmón

Pan de centeno, mahonesa de aguacate, lechuga, tomate, queso fresco, salmón ahumado

Rye bread, avocado mayonnaise, lettuce, tomato, cottage cheese and smoked salmon

aros de cebolla

onion rings

alitas de pollo crujientes

crunchy chicken wings

patatas fritas con mojo picón y mahonesa

french fries with mayonnaise and mojo picón sauce

fingers de pollo crujientes

crunchy chicken fingers

Arroz con leche cremoso

Creamy rice pudding with cinnamon

Flan de huevo o de queso

Eggs or cheese pudding with caramel

Natillas de la abuela con galleta

Grandma’s custard with biscuit

Coulant de chocolate (Opción también para celíacos)

Chocolate Coulant (Gluten Free)

Tarta de Chocolate con Galletas

Chocolate cake with cookies

Tarta de zanahorias

Carrot cake

Tarta cremosa de Queso al Horno

Cheese cake

Nuestras famosas tortitas con chocolate, fresa o caramelo

Our famous pancake with chocolate, strawberry, or caramel